サラダの栄養効果をアップ！おいしさとオシャレをプラスしてくれるナッツ

この記事ではこのような疑問に答えていきます。

歯ざわりをプラス

歯の本数が多い人ほど食事がおいしいと感じる人が多いという研究結果が示されており、それだけ食感は食の満足度に影響を与えるといわれています。

最近ではタンタンメンなど中華のお店でも食感をプラスするのにナッツが用いられています。

カリッとした食感や風味のバリエーションが加わることで、食事の楽しみが増します。

これにより、食事がより満足のいくものとなり、健康的な食習慣を維持しやすくなります。

サラダもナッツの硬い食感をプラスすることで満足度が上がるかもしれません。

サラダに足りないたんぱく質をプラス

近年、アメリカなど欧米では野菜に加え、フルーツやお肉、魚、ナッツ、チーズなどで彩られた主食になるサラダ、「パワーサラダ」が注目を集めています。

ナッツはパワーサラダのなかでも植物性たんぱく質をもつ食品です。

動物性たんぱく質を多く摂取することでコレステロールの原因となる飽和脂肪酸の過剰摂取につながります。

植物性たんぱく質をよく摂取している人ほど、健康的な生活を維持していけることが研究結果で明らかになっています。

動物性たんぱく質を植物性たんぱく質に置き換えることは健康推進に効果的です。

ミネラル・ビタミンをプラス

ナッツは「天然のサプリメント」と呼ばれるほど、人間が生活するうえで欠かせないビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。

ピスタチオに豊富なビタミンB6は筋肉の合成効果を上げる働きがあります。

またアーモンドに豊富なビタミンEはアンチエイジングに効果的と言われています。

カシューナッツに豊富な鉄や銅、マグネシウムは貧血に悩む人の強い味方となってくれます。

このようにサラダで足りないミネラルやビタミンを補うのにナッツが効果的です。

サラダにナッツを足し算

いかがでしたか。

サラダにナッツを追加することで得られるメリットを紹介してきました。

今回の記事で紹介した重要なポイントは以下の通りです。

見た目も栄養もアップするサラダへのナッツを足し算してみませんか。